Doris Deischinger, BEd BSc MSc ist Diätologin, Ernährungswissenschafterin und Diabetesberaterin. Neben der Tätigkeit als Diätologin in einem Krankenhaus, ist sie nun seit Juli 2019 Teil des PVE Teams und übernahm nun die Teamleitung der Diätologie. Zu ihren Aufgabenbereichen zählen neben der ernährungstherapeutischen Beratung und Betreuung von Patienten, die Diabetesberatung und Durchführung von Diabetesschulungen. Darüber hinaus werden BIA Messungen, also die Messung der Körperzusammensetzung, durchgeführt und Gesundheitsvorträge abgehalten.